Un poco más allá de Évora, en Valverde, antes de llegar a los Almendres y al gran dolmen de Zambujeiro, pásate por el colmado. Si está abierto. Y tómate una cerveza con el señor que lo atiende. Pasarás un buen rato. Aunque ya sabes que, a veces, no es fácil encontrarla fría, muy fría, en estos pequeño altares de los recuerdos.